پروتئین وی چیست؟
وی یا پروتئین آب‌پنیر از شیر تهیه می‌شود و اسیدهای آمینه ضروری، از جمله لوسین، دارد. نقش آن در برنامه غذایی، کمک به تأمین پروتئین است؛ نه جایگزینی همه مواد مغذی یک وعده کامل.
شواهد عضله‌سازی چه می‌گویند؟
یک فراتحلیل شامل ۴۹ مطالعه نشان داد مکمل پروتئین در کنار تمرین مقاومتی طولانی‌مدت می‌تواند افزایش قدرت و اندازه عضله را تقویت کند. این نتیجه درباره مکمل پروتئین به‌طور کلی است و برتری همه محصولات وی یا نتیجه قطعی برای هر فرد را ثابت نمی‌کند. مقدار پروتئین کل روز، تمرین منظم و انرژی کافی اهمیت دارند.
چه کسی بیشتر به آن نیاز دارد؟
اگر با غذا پروتئین کافی دریافت می‌کنید، اضافه کردن وی لزوماً فایده بیشتری ایجاد نمی‌کند. در همان فراتحلیل، میانگین سود اضافه برای توده بدون چربی در دریافت بالاتر از حدود ۱٫۶ گرم پروتئین به‌ازای هر کیلوگرم وزن در روز بیشتر نشد؛ این عدد هدف شخصی یا حد ایمنی همگانی نیست. نیاز فردی باید جداگانه تعیین شود.
مصرف عملی و قابل تحمل
ابتدا وعده‌های یک روز معمول را ثبت کنید تا کمبود احتمالی مشخص شود. مقدار پروتئین هر سهم را از برچسب بخوانید؛ وزن یک پیمانه پودر الزاماً برابر وزن پروتئین آن نیست. حساسیت به پروتئین شیر با عدم تحمل لاکتوز متفاوت است؛ در حساسیت به شیر، وی مناسب نیست. بیماری کلیه نیز نیازمند برنامه اختصاصی است.
این مطلب آموزشی است و نسخه مصرف مکمل نیست. انتخاب مکمل باید با وضعیت سلامت، بیماری‌ها و داروهای شما هماهنگ باشد.